Op vrijdag 6 en zaterdag 7 november 2009 vond in Sofitel Amsterdam The Grand voor de derde keer het culinaire Stars, Food & Art event plaats. Dertien internationale gerenommeerde chefkoks gezamenlijk goed voor 29 Michelin-sterren bereidden tijdens dit evenement hun ‘signature dishes'. Zowel particuliere gourmands als bedrijven konden deze sublieme gastronomische ervaring meemaken. AVEX verzorgde de complete audiovisuele voorzieningen.
 
The Grand is een historisch landmark van Amsterdam en heeft een rijke culinaire heritage, met duidelijke invloeden uit de school van grootmeester Escoffier, de hervormer van la cuisine classique, de grondlegger van de internationale kookkunst. Het is juist daarom dat The Grand, in samenwerking met culinair journalist en auteur Lise Goeman Borgesius, dit unieke samenzijn van zoveel sterrenchefs heeft georganiseerd zodoende om de smaakpapillen van de aanwezigen op authentieke wijze te prikkelen en te verrassen.